Parmi les nombreuses autres activités de nos vacances estivales, nous nous sommes rendus au Centre des sciences de Montréal.
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Avec les enfants...
À l’abordage! Voiles en voiles Montréal 2015
Les trois dernières semaines étaient mes vacances estivales. Nous avons pris le temps de profiter de différentes attractions de Montréal. Il y a deux semaines, nous sommes donc allés découvrir la nouveauté de l’été au Vieux-Port: Voiles en voiles. [Read more…] about À l’abordage! Voiles en voiles Montréal 2015
C’est de saison (fruits et légumes du Québec) – août 2015
Nouveau mois rime avec nouvelle série de carte de fruits et de légumes de saison. Dans les nouveautés à découvrir ce mois-ci: artichaut, bleuets, cantaloup, choux de Bruxelles, chou-fleur, laitue, melons, physalis (cerise de terre) et raisin.
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Avis de Maman: applications l’Escapadou sur Android
Aujourd’hui, j’ai le goût de vous parler des applications de l’Escapadou que nous avons testées sur la tablette et le cellulaire Android, d’abord en versions gratuites puis en versions payantes. [Read more…] about Avis de Maman: applications l’Escapadou sur Android
C’est de saison – juillet
Que peut-on manger de bon au Québec en juillet?
Si l’on en croit la liste de l’organisme Equiterre, beaucoup de bonnes choses de juin reviennent avec quelques heureux ajouts:
Ail, abricot, asperge, aubergine, bette à carde, betteraves, brocoli, carottes, céleri, cerise, champignons, choux, concombre, cornichon, courge, courgette (zucchini), échalote française, épinard, fenouil, fraise, framboise, haricot, maïs, oignons, pêche, poire, poireau, pomme, pomme de terre, poivron, prunes et pruneaux, radis, rhubarbe, rutabaga, tomate
Voici les nouvelles cartes pour les fruits et légumes disponibles au Québec au mois de juillet (pour compléter les cartes qu’il vous manque, télécharger celles de juin maintenant):
[gview file= »http://www.lautrevero.ca//wp-content/uploads/2015/06/cest-de-saison-juil-2015-cartes-surlescheminsduquebecdotca.pdf »](Bon ça l’air que le fichier ne veut pas se télécharger dans le bon sens!)
Cuisine de juillet: mélange fraise-rhubarbe
Avec une plus grande disponibilité des fraises au mois de juillet, pourquoi ne pas faire une recette les combinant à l’acidulée rhubarbe qui vit ses dernières semaines pour sa part?
Nous avons particulièrement aimé la recette de Coup de Pouce, sur un fond de pâte brisée de Ricardo. Mais le mélange fraise-rhubarbe fonctionne à plusieurs niveaux. Par exemple, cette recette de muffins est très simple et délicieuse à faire. J’ai simplement remplacé l’œuf (que je n’avais pas) par deux cuillères à soupe de yogourt grec à la vanille.
Vous pourriez aussi tenter une croustade (crumble) ou une compote fraise-rhubarbe. Est-ce un mélange que vous utilisez à outrance vous aussi? Quelle est votre recette favorite (je commence à tourner en rond avec les miennes!) ?